Влияние фтора на организм человека
Фтор в организме находится в связанном состоянии, обычно в виде труднорастворимых солей кальция, магния и железа. Соединения фтора входят в состав всех тканей человеческого тела. Около 99 % от всего количества фтора приходится на кости и зубную эмаль. Из организма фтор выделяется преимущественно с мочой. Содержание фтора в организме взрослого человека составляет около 2,6 грамма, а среднесуточное поступление с едой — 0,5—1,5 мг. При потреблении морепродуктов, которые содержат фтор, может резко повыситься количество этих микроэлементов в организме. Токсичная доза для человека — 20 мг. Летальная доза для человека -2 грамм.
Круговорот фтора в природе охватывает литосферу, гидросферу, атмосферу и биосферу. Фтор
оказывается в поверхностных, грунтовых, морских и даже метеорных водах. В речных воды фтор
поступает из пород и почв в результате разрушения фторвмесных минералов (апатит, турмалин), с
грунтовыми водами и во время непосредственного смыва поверхностным стоком.
Миграционная способность фтора в естественных водах зависит от содержания в них ионов кальция, которые образуют с ионами фтора малорастворимые соединения. Повышены значения рН способствуют увеличению подвижности фтора. Содержание фтора в речных водах колеблется от 0,05 до 1,9 мг/дм3, атмосферных осадках - от 0,05 до 0,54 мг/дм, подземных водах - от 0,3 до 4,6 мт/дм3, иногда достигая насыщения по отношению к Сарг. В термальных водах концентрация фтора достигает в отдельных случаях 10 мг/дм3, в океанах фтора содержится около 1,3 мг/дм.
Фтор является стойким компонентом естественных вод. На протяжении года колебания концентрации фтора в речных водах являются незначительными (обычно не более чем в 2 разы). Фтор поступает в реки преимущественно с грунтовыми водами. Концентрация фтора в паводковый период всегда меньше, чем в меженний, поскольку уменьшается частица грунтового питания.
Систематическое потребление воды с избыточным количеством фтора приводит к развитию эндемического флюороза, гипоплазии зубной эмали и тому подобное. В этом случае наблюдается характерное поражение зубов (крапчастость эмали), нарушения процессов костенеет скелета, истощения организма. Флюороз зубов проявляется в виде непрозрачных опалесцентних полосок или пятен, которые со временем увеличиваются, появляется пигментация эмали темно желтого или коричневого цвета, наступают необратимые изменения. В тяжелых случаях наблюдается генерализованный остеосклероз или диффузный остеопороз костного аппарата. Избыточное количество фтора снижает обмен фосфора и кальция в костных тканях, нарушает углеводный, белковый и другие обменные процессы, подавляет тканевое дыхание и тому подобное. Фтор является нейротропным ядом, который снижает подвижность нервных процессов.
Дефицит фтора в сочетании с другими факторами (нерациональное питание, неблагоприятные условия труда и быта) вызывает кариес зубов.
Клиническими и экспериментальными исследованиями доказано, что оптимальное количество фтора в рационе человека имеет противокариозное действие. Механизм действия фтора заключается в том, что при взаимодействии с минеральными компонентами костной ткани и зубов образуются труднораствоимые соединения. Фтор также способствует осаждению из слюны фосфата кальция, который предопределяет процессы реминерализации при начальном кариозном процессе. В механизме противокариозного действия фтора определенную роль играет и то, что он влияет на ферментативные системы зубных бляшек и бактерий слюны. Такая биологическая особенность фтора стала основой для разработки эффективного метода профилактики кариеса зубов — фторирования питьевой воды. При длительном потреблении фторированной воды снижается не только пораженность зубов кариесом, но и уровень заболеваний, связанных с последствиями одонтогеиних инфекций (ревматизм, сердечно-сосудистая патология, заболевание почек и тому подобное). ПДК фтора в питьевой воде, которая лимитируется по санитарно токсикологическому признаку вредности, находится в пределах 0,7-1,5 мг/дм3.
